Hvordan bruker vi strategi, kreativitet og mediekraft til å gjøre flere grønne valg relevante i hverdagen?
Grøntløftet har vokst fra et nytt konsept til en bred satsing med stadig flere aktører. Nå handler utfordringen om å få flere forbrukere til faktisk å velge mer frukt og grønt – og mer norsk. Det er her vi kommer inn.
I 2024 utviklet vi Grøntløftet sammen med Stiftelsen Norsk Mat og Opplysningskontoret for frukt og grønt. Målet var stort: å samle hele verdikjeden om å få nordmenn til å spise mer frukt og grønt – og samtidig øke andelen norske råvarer.
Siden den gang har Grøntløftet vokst. Stadig flere aktører har sluttet seg til og forpliktet seg til å gjøre sitt for at mer grønt skal finne veien fra jord til bord.
Men et løfte blir først verdifullt når det merkes i hverdagen. Derfor handler neste fase om å få forbrukerne med.
Vi har tatt den overordnede ambisjonen i Grøntløftet og oversatt den til forbrukerkommunikasjon som er enkel å forstå, relevant i hverdagen og mulig å aktivere på tvers av kanaler.
Å vite at man bør spise mer grønt er én ting. Å faktisk gjøre det på en travel tirsdag ettermiddag er noe annet. Derfor skal kommunikasjonen både friste og fikse. Vi skal få grønnsakene til å se så gode ut at du får lyst på dem – og samtidig gjøre veien fra inspirasjon til middag kortere.
Barnefamiliene er en særlig viktig målgruppe. De ønsker gode matvaner, men løsningene må være raske, enkle og fristende nok til å fungere mellom jobb, skole, barnehage og fritidsaktiviteter. Det gir oss et tydelig kommunikasjonsoppdrag: Ikke bare fortelle hvorfor man bør velge mer grønt, men vise hvordan man faktisk får det til.
For å vise hvor enkelt det faktisk kan være, har vi tatt med Torjus fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på laget.
Han tryller frem enkle middagsretter på rundt 20 minutter, med norske grønnsaker i hovedrollen. Mat som ser skikkelig god ut, men som samtidig føles oppnåelig: Dette kan jeg faktisk lage selv.
Slik gjør vi inspirasjon om til konkrete løsninger – og gir målgruppen ideer de faktisk kan ta med seg videre til kjøkkenet og middagsbordet.
I stedet for å si «spis mer norske grønnsaker», løfter vi frem konkrete norske råvarer når de er på sitt aller beste. Slik kan kommunikasjonen hele tiden være aktuell – med nye produkter, nye retter og nye grunner til å velge grønt. Også økologiske grønnsaker får plass på tallerkenen. Nyt Norge er en tydelig avsender og kobler inspirasjonen til norske råvarer i butikk.
Gjennom to mediepulser i den norske grønnsakssesongen møter vi målgruppen bredt på utendørsflater, online video, display og i sosiale medier – fra inspirasjon og oppmerksomhet til kommunikasjon tett på handlesituasjonen.
Grøntløftet skal ikke bare bli sett. Kommunikasjonen skal forstås, inspirere og bidra til handling.
Effektmålingene viser at den gjør nettopp det. De som husker kampanjen, er mer tilbøyelige til å la seg inspirere og påvirke – både til å velge mer grønt, bli mer bevisste på å velge norsk og finne nye måter å få grønnsaker inn i måltidene på.
Kampanjen når også godt frem til barnefamiliene, en av de aller viktigste målgruppene for Grøntløftet.
Og budskapet sitter: mer grønt, mer norsk og mer av det som er i sesong.
Det er et godt utgangspunkt for å gjøre et stort løfte om til mange små, grønne valg i hverdagen. For det er nettopp det Grøntløftet handler om: Ikke bare å mene at vi bør spise mer grønt, men å gjøre det enklere å faktisk gjøre det.
